HOT ! 【入手困難】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版

【入手困難】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。傷や汚れなどあります。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。【新品】セット品①航自レジェンドブック②日本の機甲100年③陸自車輌の開発記録。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。HiKOKI BSL36A18B リチウムイオンバッテリー。国芳ヒーローズ 水滸伝豪傑勢揃 図録 太田記念美術館 歌川国芳。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。安倍晴明「占事略决」詳解。情熱大陸 吹奏楽 楽譜 作曲 葉加瀬太郎 編曲：遠藤幸夫。まさに料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。初版 the art of holmes。福知山・綾部の今昔 保存版。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。ParadiseドラマCD・サントラステラワース特典SS マツアヅ3個セット。廣瀬杲　観経四帖疏講義 6巻。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。日本調査業年鑑 1983年版。二哈和他的白猫師尊　繁体字　全巻BOX。特徴　函はついてない裸本となります。希少！全て絶版初版本！リアリティトランサーフィン1、2、3、4 振り子の法則。山口県郷土史 上巻・下巻 昭和53年　歴史図書社　発行。天や地などにも相応の汚れなどがあります。隷辨　和刻　古書　２冊揃い　寛政　1792年　宣英堂蔵印　浪華書肆　玉淵堂原本。ONE PIECE ワンピースマガジン 20号 プロモ付き。1554p